꿀풀과(Lamiaceae) / 세이지속 Salvia(구:로즈마리속 Rosmarinus)

원산지 : 지중해 연안 (스페인, 이탈리아 등 지중해 연안 석회암 지대) 등

[허브] 로즈마리 키우기

Salvia rosmarinus (구: Rosmarinus officinalis)

주 0~1회
쉬움
독성없음

어디에 두면 좋나요

햇살이 드는 실내

[허브] 로즈마리는 어떤 식물인가요

별명 : 기억의 허브, 향기의 여왕
 꽃말 : 추억, 기억, 정절
 특징 : 로즈마리는 특유의 상쾌하고 쌉싸름한 향을 가진 대표적인 지중해 허브예요. 잎은 가늘고 바늘처럼 생겼으며, 요리, 방향제, 목욕, 치유 등에 다양하게 사용돼요. 햇빛과 통풍을 좋아하며 내한성은 낮지만, 비교적 강건하고 초보자도 쉽게 키울 수 있어요. 가지치기와 형태 유지가 쉽고, 꽃도 아름다워 관상용으로도 사랑받는 식물이에요. "저는 바늘 같은 잎에 상쾌한 향을 가득 품은 지중해 출신이에요. 볕과 바람만 잘 통하게 해주시면 요리에도 방향제에도 향기를 나눠드릴게요."

키우는 법

🌞 햇빛
로즈마리는 햇살이 잘 드는 밝은 장소를 매우 선호해요. 하루 4시간 이상 직광이 있어야 향이 진해지고 줄기가 튼튼하게 자라요. 햇빛이 부족하면 웃자람이 심해지고 향이 약해져요.

🌡️ 온도
15~28℃가 적정 온도예요. 더위에는 강하지만 5℃ 이하에서는 냉해를 입기 쉬워요. 겨울철에는 실내 월동이 필요해요.

💧 습도
로즈마리는 건조한 환경을 좋아해요. 습도가 너무 높으면 병해가 생기기 쉬우니 40~50% 정도가 적절해요. 특히 통풍이 잘 되는 곳에 두는 게 중요해요.

🚿 물주기
겉흙이 완전히 마른 후 흠뻑 주는 걸 권장해요. 과습은 뿌리썩음의 원인이 돼요. 보통 주 1회 이하, 여름철은 5~7일, 겨울철은 2~3주에 한 번 주는 것도 가능해요.

🪵 흙 선택
배수성과 통기성이 뛰어난 흙이 좋아요.
권장 배합 → 배양토 4 : 마사토 3 : 펄라이트·질석 3

💊 비료
성장기(봄~가을 초)에는 4~6주 간격으로 유기질 비료나 허브 전용 비료를 소량 주세요. 겨울에는 생장이 멈추므로 주지 않아도 돼요.

🌼 꽃(개화)
봄~여름에 걸쳐 보라색 또는 연보라색 작은 꽃이 피어요. 향도 좋고 꿀벌도 잘 유인해요. 다만 잎에 비해 꽃은 부수적인 감상 요소예요.

🍃 잎 관리
잎은 자주 수확하면 풍성해지고, 향도 더 진해져요. 웃자란 가지는 잘라내고, 공기 흐름을 위해 가지 사이를 정리해주는 게 좋아요.

🌿 번식 방법
주로 삽목(꺾꽂이)으로 번식해요. 건강한 줄기를 잘라 물꽂이나 흙꽂이하면 뿌리가 잘 내려요. 번식도 쉬운 편이에요.

🪴 분갈이
1~2년에 한 번, 뿌리가 화분을 꽉 채우기 전 봄철에 해주는 게 좋아요. 로즈마리는 뿌리가 빠르게 자라기에 넉넉한 화분이 좋아요.

💡 재배 팁
로즈마리는 지중해 원산으로 건조하고 통풍이 잘 되는 환경을 좋아해요. 허브 중에서 가장 건조에 강한 편이에요. 수확은 항상 줄기 윗부분을 잘라 사용하고, 지나치게 자르면 회복이 느릴 수 있어요. 요리·아로마·방충제로 다양하게 활용 가능하며, 특히 육류 요리에 탁월한 허브예요.

버디가 재는 값

보이지 않는 흙 속까지

화분에 푸루리 버디를 꽂으면 조도·온도·흙 속 물기·영양도를 스스로 재요. 아래는 [허브] 로즈마리에게 알맞은 구간이에요.

조도

6,000~10,000 lux

6K10K

0K100K

· 6,000~7,500 lux (창가 직사광선): 기본 생장 가능
 · 7,500~10,000 lux (창가 직사광선): 이상적인 생장 환경
 · 12,000 lux 이상 직사광선: 잎 탈색·손상 위험, 레이스 커튼으로 차광 권장

온도

15~27°C

1527

-2040

· 15°C 이하: 냉해 위험 → 잎 끝 마름·처짐
 · 15~27°C: 이상적인 온도
 · 27°C 이상: 고온 스트레스 → 환기·물 주기 조절

토양 습도

10~30%

1030

0100

· 10% 이하: 건조 경고 → 잎 끝 마름·처짐
 · 10~30%: 이상적인 상태
 · 30% 이상: 과습 위험 → 뿌리 썩음 주의

토양 영양도

200~1,000 µS/cm

2001,000

05,000

· 200 µS/cm 이하: 영양 부족 → 잎 작아지고 생장 둔화
 · 200~1,000 µS/cm: 이상적
 · 1,000 µS/cm 초과: 과비 → 뿌리 손상 주의

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